Doe de helft van de mosterd met de zonnebloemolie in een kommetje en roer goed door elkaar. Smeer de maïskolven in met deze marinade.
Salade recept
Gegrilde courgette salade
Even wat anders op de grill? Deze maïskolven en courgette gemarineerd in een dressing van pittige grove mosterd zijn een zalige toevoeging aan ieder barbecue festijn. Serveer de groenten met waterkers en maak van deze lekkere combinatie een verrassende salade!
20 min
4 personen
Heel makkelijk
Gegrilde courgette salade
Aan de slag
Bereidingswijze
- 1Doe de helft van de mosterd met de zonnebloemolie in een kommetje en roer goed door elkaar. Smeer de maïskolven in met deze marinade.
- 2Snijd de courgettes in plakjes en meng deze met de rest van de marinade. Grill de maïs en de courgette op de barbecue tot ze mooie grillstrepen hebben.
- 3Snijd met een scherp mes de maïskorrels van de kolven af. Roer de rest van de mosterd met de olijfolie en het citroensap tot een dressing.
- 4Verdeel de waterkers over een grote schaal. Leg de plakjes courgette op de waterkers. Verdeel de maïskorrels over de andere groenten. Sprenkel ten slotte de dressing over de salade.
Maak dit vanavond
Groninger mosterd 235g
. Onmisbaar in dit recept - en in nog veel meer.
Heb jij een lekker mosterdrecept?
Stuur je recept in en wie weet staat het binnenkort hier - met foto en al.
Stuur je recept in