Toast met whipped feta, gegrilde nectarine, avocado & Sweet Citrus Sausa!
Een smaakvolle mix van zachte whipped feta, gegrilde nectarine en avocado die je ontbijt of lunch een flinke upgrade geeft.
Bereidingswijze
- Rooster het zuurdesembrood in een droge grillpan of broodrooster tot het krokant en goudbruin is.
- Mix de feta met de yoghurt of roomkaas tot een romige, luchtige spread (whipped feta). Breng op smaak met een beetje peper en een scheutje olijfolie.
- Snijd de nectarine in partjes en grill deze kort in een hete grillpan tot ze mooie grillstrepen krijgen.
- Snijd de avocado in plakjes.
- Smeer de toast in met een royale laag whipped feta. Verdeel daarover de gegrilde nectarine, plakjes avocado en wat kiemen. Top af met de Sweet Citrus Sausa!
Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 1 rijpe avocado
- 1 rijpe nectarine
- 100 g feta
- 2 el volle yoghurt of roomkaas
- Handje alfalfa of andere kiemen
- Sweet Citrus Sausa!
- Olijfolie
- Zout en peper
- Zwarte sesamzaadjes (optioneel)
Bekijk onze andere recepten
Eigen recept?
Heb jij een leuk recept met onze mosterd gemaakt? Stuur hem dan naar ons door.
Wie weet zal hij op onze website en socials te zien zijn!
