Toast met whipped feta, gegrilde nectarine, avocado & Sweet Citrus Sausa!

Bereidingswijze

1. 1
   Rooster het zuurdesembrood in een droge grillpan of broodrooster tot het krokant en goudbruin is.
2. 2
   Mix de feta met de yoghurt of roomkaas tot een romige, luchtige spread (whipped feta). Breng op smaak met een beetje peper en een scheutje olijfolie.
3. 3
   Snijd de nectarine in partjes en grill deze kort in een hete grillpan tot ze mooie grillstrepen krijgen.
4. 4
   Snijd de avocado in plakjes.
5. 5
   Smeer de toast in met een royale laag whipped feta. Verdeel daarover de gegrilde nectarine, plakjes avocado en wat kiemen. Top af met de Sweet Citrus Sausa!