Wat heb je nodig:

• 2 sneetjes witbrood zonder korst
• 125 gr wit krabvlees
• 1 lente-ui, kleingesneden
• 1 eetl crème fraïche
• 1 eetl Dijonmosterd
• Sap van halve citroen
• Peper en zout
• 4 kleine takjes kervel

  Rooster de sneetjes brood in de broodrooster of in de oven. Meng ondertussen de krab, lente-ui, crème fraïche, mosterd en citroensap door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Schep de krabsalade in 4 glaasjes, garneer met een takje kervel en geef er in stukjes gesneden geroosterd brood bij.