Vegetarische sandwich met truffelkaas en Marne honing-mosterd
Wat heb je nodig (voor 2 persoon):
- 4 verse sneetjes brood (naar smaak)
- 4 grote slablaadjes
- 6 plakjes komkommer
- 4 plakjes tomaat
- 4 plakjes (Vega) ham
- 2 plakjes truffelkaas
- Boter (naar smaak)
- 250 gr champignons
- 1 el Marne honing-mosterd
Bereidingswijze:
Verhit een pan en bak de champignons tot ze goed doorbakken zijn. Voeg de honing-mosterd toe aan de champignons en roer goed door zodat ze bedekt zijn met de saus. Beleg een snee brood met alle andere ingrediënten, samen met de champignons die gebakken zijn in de honing-mosterdsaus.
Plaats het tweede sneetje brood boven op de belegde snee om de sandwich te voltooien.
Snijd de sandwich doormidden om twee helften te krijgen. Je sandwich is nu klaar! Eet smakelijk!
Bronvermelding: https://www.instagram.com/thecurvyempire_/